Receita do Maravilhoso #Cookie da Dona Maricota

Para fazer uma forma grande de cookies da Dona Maricota você vai precisar dos ingredientes abaixo:

INGREDIENTES

AÇÚCAR MASCAVO 330g

AÇÚCAR REFINADO 150g 

MANTEIGA POMADA 130g

OVO  2 ovos

GEMA  2 gemas

FARINHA DE TRIGO 540g

CREME DE LEITE 200g

BICARBONATO DE SÓDIO 5g

CHOCOLATE GOTAS AO LEITE 350g

CHOCOLATE GOTAS BRANCO 160g

CHOCOLATE GOTAS AMARGO 160g

ESSÊNCIA DE BAUNILHA 5 ml ou 1 colher de sopa

Você vai precisar de: Batedeira com Raquete, Forma, Papel Manteiga, 

MODO DE PREPARO

Massa: Em batedeira, bata, com a raquete, a manteiga e os açúcares até ficar homogêneo. Adicionar os ovos, as gemas e a essência de baunilha e misturar novamente. Adicione o creme de leite, intercalando com a farinha. Adicione o bicarbonato e misture. Por último, adicione aos poucos as gotas de chocolate e incorpore bem com o auxílio de uma espátula ou colher dura.

Leve a geladeira até resfriar, aproximadamente por 6 horas.

Para assar, pré-aqueça o forno a 200°C

Leve ao forno por 10 min ou até ficar douradinho por fora.

Quando sair do forno, com o auxilio de uma espátula, retire os cookies um a um e disponha eles em uma grade para esfriar. Recheie somente quando estiverem frios.